APLICACIONES DE LA BIOTECNOLOGÍA EN LA …
2012-11-14 · •Aumento en la producción y rendimiento •Modificación de las proteínas en cereales y leguminosas •Modificación de la composición en lípidos NUTRICIONALES •Prevención de cambios bioquímicos postcosecha •Modificación de componentes •Modificación del color, sabor y aromas TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS
